1、读完收藏是篇文高度酒

专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，教何高度酒一般都是收藏纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的白酒乙醇很容易挥发，无法长期保存。读完特别是篇文清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的教何香型特点，甚至出现苦涩味。收藏从饮用上来说，白酒一般高度酒的读完口感更加香醇。

2、篇文收藏主要应以酱香和浓香为主

除了度数以外，教何白酒的收藏香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的白酒香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。

3、收藏成套或特殊“概念”的酒更有价值

收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

4、选择生产日期越早越好

物以稀为贵，生产时间越早的老酒越来越少，收藏价值也会越来越高。

后，储藏白酒主要的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂；的温度在0度以上20度以下；严禁烟火靠近；容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”；一定要注意避光贮存，能够密封后埋入地下或放在地窖中。

（作者：新闻中心）